減肥真的是女生一輩子在努力的事，必須靠著強大意志力才能成功，這一點對於懶散女生來說卻非常痛苦！最近網路上「佛系瘦身」方式大受歡迎，居然可以不用節食、運動也能達到瘦身效果！針對這類型「欺騙大腦」科學性減肥，營養師夏子雯也為我們分析它的實際成效！一起看看…
1. 忍受「食物香氣」2分鐘
美國研究指出，在空氣中噴灑餅乾和炸雞的香味，聞到香味超過2分鐘的人，最後選擇垃圾食物的機率比一般人降低了21%；另外，一般沒聞足夠時間的人，選擇垃圾食物的機率反而較高。實驗結果證明了只要聞著食物的香味超過2分鐘，想進食的慾望就會隨時間而減退。
2. 「欺騙大腦」瘦身原則
雖然這種「佛系瘦身法」聽上去彷似很荒唐，但確實有用！通常肚子餓聞到味道就會忍不住先嚐一口，但是如果你能夠忍受超過2分鐘，讓大腦因為聞夠了香氣感到滿足，這就是所謂的「欺騙大腦」的科學性減肥法！舉例來說：通常下廚的人做完飯，煮完似乎也沒那麼想吃飯，會降低食慾。
3. 改變吃飯順序
如果無法下定決心節食，不如改變進食的順序。營養師建議，以「菜→海鮮→肉→飯」的順序進食。擁有豐富食物纖維蔬菜和菇類等食物，因為這些食物能增加之餘熱量也比較低，等肚子有5成飽的時候再吃肉或魚這些蛋白質食物，最後才吃米飯等。
（延伸閱讀：喜愛米飯、麵食、饅頭的「澱粉控」要如何吃才不會胖?）
4. 飯後來一杯「瘦身茶」
網路上的瘦身茶有很多，以下有幾個是營養師推薦的，飯後飲用有助於排出身體多餘的水份
- 枸杞決明子茶 – 將決明子、枸杞、陳皮洗淨後，倒入熱水泡製，中醫上有潤腸通便的效果，營養上則有β-胡蘿蔔素、葉黃素等，可以顧眼睛。
- 紅豆水 – 紅豆本身有袪濕的效果，但自己煮紅豆水要小心不要煮破皮外，也容易剩下很多紅豆不知道要怎麼處理，所以建議可以買市售的不加糖紅豆水。
- 綠茶檸檬水 – 在韓國女團間爆紅「IDOL 水」，其實就是綠茶檸檬水，綠茶的兒茶素有抗氧化的作用，而檸檬的鉀有助於消水腫外，也可美白肌膚！
5. 喝水增加飽足感
為了追求飽足感，可以在飯前先小口小口，慢慢的一點點喝水。這樣到吃正餐時，胃裡的水份可使進食的食物膨漲產生飽足感。這樣就不怕多吃了！
（延伸閱讀：８個「喝水時間」竟然跟運動一樣有效，國外超夯的「８杯水減重法」讓你瘦了就回不去！）
6. 把食物切成小塊吃
除了用味覺方式「欺騙大腦」，也能從「美食視覺」上著手。把食物切成多塊，在視覺上讓食物看起來很多很豐富。即使份量是一樣的，以多次小口進食也能產生錯覺，讓你感覺更飽！